三峡碧螺春

　　最早产於中国浙江洞庭湖区，由於特有迷人的香气，令康熙皇帝一闻惊为天人形容「吓煞人香」，取名为「碧螺春」：命名取自茶汤的清澈翠「碧」、茶叶外观形状如「螺」般蜷曲细致、在「春」初采集幼嫩茶芽制成的绿茶。台湾碧螺春茶仿大陆碧螺春茶，经过50年的发展，已经与大陆洞庭地区的碧螺春有所不同。最大不同就是茶树品种，台湾采用台湾特有，青心柑茶树，喝来较为滑顺。外形方面，台湾叶片较大，制作上采以条型较多。大陆则以小叶、卷型较多。

　　碧螺春茶外观新鲜碧绿，干茶清香鲜雅、亮丽自然，茶汤碧绿清澈、鲜活爽口。

台湾碧螺春茶属於绿茶，不可使用过高温度冲泡。最佳温度为75到80度之间。水温过高易使成份遭破坏，也容易产生苦涩。冲泡时最好沿杯沿冲泡，不要直接对叶片冲。茶具不限，茶量为1比50，即100ml的茶壶放2克茶。首泡2分钟，之后每泡增加1分钟。约可泡3~4次。

除热泡外，碧螺春茶亦可冷泡。冷泡通常时间较久，所以茶量可以降低。以500ml的水瓶为例，约放5克茶即可。晚上放进冷藏，出门前再拿出来，上班或外出饮用非常适合。

规格:四两/包