凍頂烏龍茶的由來

　　清朝嘉慶年間(1796-1820年)柯朝氏自福建武夷山引進茶種，種植在台北縣瑞芳地區，這是台灣北部種植葉的始祖。

清咸豐乙卯年(1855年)林鳳池先生自福建引入青心烏龍茶苗，種植在鹿谷凍頂山，這是中部種茶的開始；凍頂烏龍茶中外聞名、老幼皆知，茶名的由來，是因「青心烏龍」種植在南投縣鹿谷鄉的彰雅村凍頂山上，採摘其茶心遵照原產地的製法製造，取種植地名與茶樹品種合稱為「凍頂烏龍茶」。台灣大部分茶葉取名的由來都有如此的共同點！